扁豆炒肉的做法

1、扁豆去两头，冼净，用手捏下，更入味。

2、瘦肉切丝，干辣椒切碎。

3、热锅冷油，先炒肉丝至转色，捞出。

4、锅内留油，小火，炒香辣椒，

5、下入扁豆，炒至转色，倒入炒好的肉丝

6、加适量盐，倒入白芝麻，快速翻炒

7、加入小半碗水，焖一会了