1、准备食材
首先应准备毫升上述食材。
2、切丁
猪里脊肉切成2厘米左右的小丁。
3、腌肉
碗中倒入玉米淀粉、葱姜水、食用油，将里脊肉搅拌均匀，腌制10分钟。
4、备好调料
准备一个空碗，倒入番茄酱、白砂糖、蚝油和生抽，用勺子搅拌均匀，备用。
5、煎肉
平底锅中倒入食用油，开中火，热油后放入腌制好的猪里脊肉，再用锅铲翻炒5分钟，盛出碗中。
6、准备酱汁
另起一锅，刷油，热油后倒入搅拌好的酱汁，用锅铲翻炒至粘稠，大约1分钟。
7、再次翻炒
再将猪里脊肉倒入酱汁里，用锅铲来回翻炒2分钟，至猪里脊块完全上色即可。
8、出锅
将做好的樱桃肉装盘，撒上些许葱花和芝麻会更加色香味俱全哦。
