1、先来个霸王花的图片镇楼，有点儿焉了，但是真的很大很漂亮
2、切开花朵，花须很多，很漂亮哦，这个是最好吃的
3、洗净，花的中间也要洗洗，以免有小虫子飞进去，然后切成小块备用，蒜和生姜，辣椒也切好备用
4、牛肉切成薄片，放点酱油地瓜粉腌制5分钟，入味
5、锅内倒油，油开后放入腌制好的牛肉，还有生姜大蒜和辣椒一起炒
6、牛肉炒至断生后，放入切好的霸王花，中火炒个3分钟，放入酱油耗油调味，可以自己试试咸淡，不宜炒太久，花很容易熟，炒久了牛肉也会老
7、炒好后直接起锅装盘就好了，我因为不喜欢味精就没加，看个人喜好，喜欢的可以自己加点，一道快手又营养的霸王花炒牛肉就出锅了
