番薯莲子雪耳糖水的做法

1、不同颜色的番薯营养价值相似，这次做用了红心番薯，做出来的糖水是秋天的颜色；削皮切大块；

3、把所有材料放入汤煲，加入1500毫升水。盖锅盖大火煮沸后转小火煲1小时至所有材料煮软煮至半融化；

5、秋冬的糖水我喜欢吃浓稠绵密一点的，所以把番薯和莲子稍微压碎；如果是夏天的番薯糖水更喜欢清爽些。