如何做暖心又暖胃的番茄营养汤

将豆皮切成菱形片，放入水中，加入食盐，焯一下水捞出备用。年糕焯水捞出备用，西红柿开花刀，放入热水中，烫两三分钟，去除外皮切成丁。锅内加入色拉油，加入番茄翻炒，加入年糕，加入豆皮，加入生抽。加入蚝油，放入漫锅食材的凉水，盖上锅盖，大火烧开，水开后，加入少许食盐。将洗干净的紫菜，加入打散的蛋液，等定型以后，轻轻的推动，形成蛋花。沸腾以后，加入香菜，加入适量的香油，撒入少许的白胡椒粉，翻拌均匀，出锅装盘。