清炒油菜的做法

1、油菜洗干净后，菜帮和菜叶分离

2、锅里烧开水，把菜帮放开水里焯3分钟

3、捞出来沥干水分

4、菜叶放开水里焯一下马上捞出来

5、挤干水分

6、油锅微热，蒜蓉爆香

7、菜帮菜叶一起下锅爆炒1分钟后加适量的盐调味后关火

8、装盘即可