1、首先，新建一个空白的word，点击菜单栏上的“插入”，在“插图”工作组中选择“图片”。
2、弹出一个“插入图片”的窗口，选择存放图片的目录，选中将要插入的图片，点击“插入”按钮。
3、”插入“按钮点击后，会发现word中已经插入了彩色的图片。
4、方法一：双击word中的彩色图片，此时菜单栏上会出现“格式”菜单，在“格式”菜单下的“调整”工作组中选择“颜色”，在“颜色”的下拉框中选择图片“颜色饱和度”为0%。这样，就将彩色图片转换成黑白图片了。
5、方法二：在彩色图片上右击鼠标，在出现的下拉框中选择“设置图片格式（O）...”。
6、在弹出的“设置图片格式”的窗口中选择右侧栏中的“图片颜色”。
7、在"图片颜色"显示的内容区中，选择“重新着色”中的“预设”对应的图片，选择灰度图片即可。这样也完成了将彩色图片转换成黑白图片。
