1、不宜空腹喝牛奶，空腹喝牛奶意味着牛奶不能充分梅解，这是喝牛奶和你吃糖的感觉差不多，不过有些人还会出现腹泻与腹痛的感觉。
2、不宜与茶同饮，牛奶中含有非常丰富的钙离子，然而同茶饮用时，茶中的有些物质会阻碍钙离子的吸收。
3、牛奶不宜采用铜制品加热。因为铜会破坏牛奶中的维生素C，铜本身还会破坏牛奶中的营养物质。
4、不宜长期煮沸，因为牛奶中含有丰富额蛋白质，长期高温本来就会破坏蛋白质，生成很多的沉淀物，降低牛奶的营养。
5、不宜让牛奶被阳光直射，阳光直射后牛奶中的维生素B与维生素C会很快消失。
6、不宜冷冻，牛奶冷冻后，其中的脂肪、蛋白质会分解，不仅味道变差，而且营养成分不宜吸收。
7、不宜过量的饮用牛奶，通常每天喝一、两杯就可以了。
