如何做糖水荷包蛋不散

1、水大火烧开转中火，并且准备一个小碗打入一个鸡蛋。

2、准备一个不锈钢汤勺在开水中烫一下。

3、汤勺内壁刷一层食用油，倒入一个鸡蛋放入开水表面上烫定型，并且不要让水进入。

4、盖上盖子可以加快鸡蛋蛋白定型，定型后摇晃汤勺让荷包蛋脱落，以此类推做第二个荷包蛋。

5、荷包蛋全部做完，按自己口味加白糖或者红糖煮2分钟左右煮全熟就可以了。