台式客家炒米粉

1、高丽菜切碎，清洗干净备用；红萝卜、冬瓜、鱿鱼、姜、瘦肉切丝备用；米粉要用水烫60秒捞起备用

2、开锅，先丢姜、瘦肉、红萝卜、鱿鱼炒熟，炒过程中可以放些盐巴好入味；然后放高丽菜继续超

3、以上东西熟了再放米粉，丢了米粉后不能停，要不断翻炒，这时候就要给酱油，大约炒东西跟米粉混合，有点小沾锅就可以了，如果你们爱吃焦一点就让他继续炒一下，沾锅那些也很好吃~ 大功告成！