炝菜心怎么做

1、先把菜心择洗干净

2、姜蒜和辣椒洗净切成小粒

3、将白糖、盐、生抽放入碗中，再加2勺开水搅拌，调成料汁

4、锅中添水，水开后放入菜心焯二分钟

5、把菜心捞出放入盘中，浇上料汁

6、把姜蒜和辣椒放入盘中，再浇一勺热油，放置一会入味就可以吃了