蓝莓小蛋糕的制作方法

1、原料备用   隔水融化的黄油和牛奶混合均匀

2、全蛋加入砂糖  打至颜色发白，提起打蛋器，蛋液缓慢滴下，且痕迹几秒都不会消失

3、筛入低筋面粉    充分搅拌均匀，然后倒入牛奶和黄油的混合液，从底部充分翻拌均匀

4、然后倒入铺了油纸的模具中   每个纸杯中丢入几颗蓝莓。

5、烤箱预热，上下火160度 （我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)蛋糕放入倒数第二层，烤20分钟左右（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）   烤好的蛋糕取出放在晒网上晾凉即可食用。