饭团的家常做法

1、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；

2、熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；

3、小火腿切成小粒；

4、将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；

5、戴上一次性手套，捏成小饭团即可。

6、温馨提示：

1. 杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形；2. 也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分；3. 制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作；4. 可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。