1、先把所需要的材料准备好，鸡蛋打碎，然后开始点火，在锅里加入适量的食用油，先做煎蛋准备，喜欢吃糖心鸡蛋的，可以不打碎，根据个性喜好，方式自己选择。
2、等油热了之后，将鸡蛋倒入热油锅中，煎成一大块，注意不要弄碎，等一面成型后，之间拿铲子翻过来，等第二面煎至金黄色即可出锅。煎蛋的时候注意火候的大小，不要煎糊。
3、基础的原材料已经准备好了，这个时候将火腿切片，厚薄均匀，以备稍后之用。如果是培根的话，要煎一下，和之前的煎蛋一样，等油热，放入培根，煎至两面金黄。
4、拿出准备好的吐司，加入鸡蛋和火腿，然后切块，切成自己喜欢的形状，如果是摆盘的话，可以切成大小均匀的块，切完之后，用准备好的牙签串起来，这样就可以摆盘了。
5、如果喜欢吃生菜的，可以加入几片生菜，同时加一点沙拉酱，这样更好吃，材料可以自己随意添加，不喜欢吃肉的也可以把肉换为其他自己喜欢的材料，比如：肉松等等。如此简单又省时的早餐，赶快动起来吧。
