芝麻白糖油炸糯米糕的做法

1、首先，准备好糯米粉和芝麻。

2、将芝麻放入锅中炒熟。

3、将炒熟的芝麻磨碎，然后放入糖和油搅拌均匀。

4、将糯米粉中加入热水，揉成面团（先用筷子将水和糯米粉混合，避免水热烫到手。放凉一些再用手揉，手上可以抹上一点油，防止粘手）。

5、将面团分剂子，揉圆。

6、包入馅，做成小饼，中间粘上芝麻点缀。

7、锅中放油，将做好的糕放入油中炸熟，捞出沥油（要用大火炸至浮起，然后捞出，如果用小火炸会变色。另外，我们用大火炸，才能炸出边上有环状的效果）。

8、成品图。