爆米花的做法

1、买到爆米花专用玉米粒，这是成功的关键之一。

3、锅中放入玉米油和玉米粒，中小火，轻微翻炒，待第一颗玉米粒开花时迅速盖上锅盖，訇咀喃谆将锅拿高一点点，前后轻微摇晃致听不到崩崩的开花声，这个过程手会酸，但是一定要这么做，不然容易糊锅。

5、锅中倒入水和糖，中小火熬致糖水边缘变成黄色，加入黄油和巧克力，全部融化成液体后倒入爆米花。（糖没有变色之前不可搅拌）

7、装碗开吃