赤综鱼的做法

1、步骤：1.赤棕鱼去内脏清洗干净，用刀在鱼身上划出菱形。

3、平底锅洗净，点火，等到锅里没有一点水份时再倒油烧热。4.油热时放入赤棕鱼，记得不要急着给鱼翻身，但是也要掌握好火候，不要烧焦了。

5、出锅装盘，最后撒点椒盐。香酥美味的赤棕鱼可以开动了！