番茄肥牛的做法

1、肥牛先涮一下，不熟也没事

2、肥牛好了后，金针菇也去涮一下【此步骤可省略】

3、油锅爆蒜后把切成小块的番茄翻炒翻炒，压几下出汁

4、加水后煮沸，多煮一会，注意水量。后，加入金针菇再煮一下

5、把肥牛放进去后，放番茄酱，盐，生抽（可不放）。自己调整口味。第一次烧的时候可以少放点调料，然后再去一点点加做调整，这是最保险的做法，开小火做调整

6、出锅，放上香菜装饰，完美