蒜苗肉丝的做法和流程

1、第一：先把葱姜蒜小料切好，如下图所示：

2、第二：再把要用的蒜苗切成以下小段备用。

3、第三：把猪肉切成小条备用：如下图：

4、第四：给锅里倒入少量的油，然后把肉丝放入小炒一下（油温热的时候放肉丝，这样不粘锅）

5、第五：看见肉丝全部变色后，再放入葱姜蒜小料一起翻炒。

6、第六：翻炒至肉丝熟透后，再放入蒜苗一起翻炒一分钟，然后再依次放入盐，味精，鸡精，酱油，米醋等调料。

7、第七:翻炒均匀，至蒜苗变软后，就可以出锅了。