l美味减肥鱼饼

1、将青鱼清洗干净，切成片，放到料理机里面打成鱼泥。葱切成葱花，生姜切成沫。

2、将切好的姜沫和葱花放清水里面侵泡半小时左右。用过滤网将葱花和姜沫捞出。

3、将鱼泥放到大碗里面，加入糖，盐巴，白胡椒，米酒均匀搅拌。

4、将鱼泥倒入姜葱水里，加入淀粉用筷子搅拌。

5、搅拌均匀后将鸡蛋打入，进行均匀搅拌，做好后，将鱼泥用保鲜膜包起来放冰箱一小时，让鱼泥入味。

6、一小时后热锅下鱼，将模具放入锅中，将鱼你倒入模型中。

7、一面煎一会，要注意翻面，煎的时候小火。