秋葵切开后出现的黏液主要成分是什么？蚂蚁庄园

1、在蚂蚁庄园页面，查看今天小课堂题目：

新鲜的秋葵切开后，有一层晶莹透亮的黏液，主要成分是什么呢？

A、多糖

B、蛋白质

2、正确选项：多糖；

解析：新鲜的秋葵切开后，所展现出的晶莹透亮的黏液，主要成分是多糖。这种黏液可以理解为秋葵的“血液”，是秋葵的精华部分，具有丰富的营养价值。人体可以适量食用这种黏液，并不会对健康产生危害，反而可能具有美容养颜、增强免疫力、降低胆固醇等多种作用。