用纯牛奶如何自制奶酪

1、准备牛奶白糖

准备300g牛奶，在牛奶中加入白糖，搅拌均匀。

2、小火煮至冒泡

锅中倒入牛奶，小火煮至冒泡。倒入柠檬汁，慢慢搅拌至絮状。

3、过滤奶渣

将絮状物倒入干净的笼屉布上过滤。过滤出的奶渣用布包紧。

4、压8个小时

用重物压八个小时就可以做成奶酪了，自制奶酪完成。