冬笋花菇番鸭汤

1、鸭子是从菜场买回来的，商家都会宰杀和帮忙切块，回来只需要清洗干净就可以

3、葱洗干净打结

5、汤锅加入适量清水，把鸭子直接放入

7、我喜欢先放料酒，加入2勺左右即可

9、煮开后，捞去浮末

11、冬笋去壳削掉表皮

13、烧水焯冬笋，去掉笋的涩味

15、肝也可以加入了

17、一锅鲜美的汤就做好了