教你怎么做香煎培根红薯卷

1、先把红薯去皮洗净，切成比培根片宽度稍长的长条；锅内加适量水，放一点盐，把切好的红薯条放入水中煮熟即可捞出；

2、将培根片平铺在案板上，把煮熟的红薯条放在一段顺长卷起来，粘上干淀粉，再蘸上蛋液，放入烧热加入适量花生油的平底锅中，小火慢慢煎制；

3、待一面煎制呈金黄色后再翻转另外的几面进行煎制，待各面煎制呈金黄色后即可出锅装盘。根据个人口味加入适量的千岛酱即可食用。