白斩鸡怎么做好吃

1、烧一锅热水，提起鸡腿在沸水里焯三下（两边各三次）

2、然后转小火，把鸡放里面煮15分钟；然后关火，在水里浸泡20分钟

3、拿出鸡，稍微放凉一点，用白酒和盐涂抹鸡。白酒我用了2汤匙，盐根据个人喜好加

4、用电风扇吹鸡，吹15分钟。

5、切块、装盘。

6、蘸料做法：把姜、葱头、红葱头切碎放小碗里，烧热一些油，然后淋在上面，就完工啦

7、鲜美的白斩鸡就做好了