红烧鸡的家常做法

1、洗好后，切块，备用

2、切厚片

3、八角1个，蒜头切片，生姜切片

4、热锅冷油，爆香

5、大火，鸡块表面微黄，再放少许盐

6、鸡块表面微黄，放香菇爆炒

7、然后放红烧汁翻炒，最后到水，没过鸡块。大火烧