家常蛋炒饭的做法

1、准备食材，葱切成葱花，胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁，鸡蛋打散，

2、起锅，倒入色拉油，大火烧油

3、油烧到冒烟，倒入鸡蛋炒熟，乘出

4、锅里留底油，放葱花，倒入米饭

5、翻炒几下，倒入鸡蛋切碎，

6、加入胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿肠丁，盐，鸡精，

7、翻炒出锅