做番茄炒茄子的教程

1、一个圆茄子（如果长茄子的话，多棉花两个）

3、全挤压，用甘薯淀粉包着，就这样

5、把辣椒切成丝，加盐腌制

7、先炒洋葱、姜、蒜，再炒辣椒，再放西红柿。西红柿应该炒成沙，否则味道不好。