牛油果鸡蛋饭卷

1、牛油果泥，黑芝麻，柠檬汁，盐拌好米饭，准备一张蛋皮

2、蛋皮上均匀铺好米饭，手上沾水压实。摆上自己喜欢的食材。我放了焯熟的芦笋，肉松，芝士，沙拉酱，之前拍的照片不小心删掉了。。。

3、从一头一边卷一边回拉几下

4、快刀沾水斩成小段

5、这款其实是做牛油果芦笋金枪鱼反卷剩余的材料做的。详见另外一款菜谱

6、如是，牛油果芦笋金枪鱼反卷