怎样煎苦瓜好吃？

1、将400g苦瓜洗净切开，去掉里面的瓤，切成块备用；

2、将300g青椒洗净切成丝备用；

3、将10g大蒜去皮切碎备用；

4、在锅中放入4g色拉油，烧热后，将苦瓜倒入锅中；

5、将一面煎黄后，翻面煎另外一面；

6、两面煮煎好后，加入切好的大蒜和青椒；

7、翻炒20秒，加入4g食盐；

8、加入50ml水焖一会；

9、加入3g鸡精；

10、起锅，美味的煎苦瓜就做好了。