凉拌木耳的做法！

1、备料:木耳提前三十分钟用凉水泡发，将蒜切末，葱辣椒碎放置在同一碗内。

2、将木耳放置煮锅内烫3至4分钟后，捞出凉水过凉，放置拌菜盆内

3、在灼木耳的同时，将所有酱料搅拌好，等待浇少许烧热的橄榄油，这样有助于提香。

4、两勺橄榄油用油锅烧热

5、将烧热的橄榄油直接淋入准备好的调料碗内，待用

6、将备好过凉的木耳浇上调好的调料汁即可