河蚌豆腐的做法

1、河蚌洗干净，过一下热水，捞出切小块

3、葱姜，老豆腐，笋，切好备用

5、翻炒两分钟左右，倒热水没过河蚌，放一颗八角（就只要一颗，提味用） 然后放些许胡椒粉（用量跟自己口味来吧） 再来点蚝油，煮两分钟后倒入高压锅

7、高压锅结束开盖煮，放入豆腐，这时可以再根据自己的口味酌量添加胡椒粉和盐，煮十分钟左陴查哉厥右，豆腐熟了，味道合适就可以出锅了