购买羊肉时应该注意的事项

1、看。新鲜的羊肉都是色泽红润、白里透红，没有太多的血污现象。

2、摸。新鲜羊肉都是富有弹性的，利用手将羊肉按压下去的话立刻就会恢复原来的样子。而稍微差一点的，按下下去要比较长的时间才会恢复过来。并且新鲜的羊肉会给你一种比较粘稠的感觉，而差一点的不是肉比较干就是非常的湿润。外表干燥说明放的时间比较长了，而比较湿润的话就说明可能是注水肉。