1、发好发好面团分等份备用，肉切碎丁，洋葱切丁，西红柿丁，辣椒丁。将肉和洋葱按照个人喜好拌好调料，盐～酱油～花椒面～。最好不要加香油，因为羊肉油大加香油会很腻。我个人觉得不加香油好。
2、擀开发面团，为了孩子方便吃用了模具刻面皮。然后把拌好的肉馅放在面皮上，依次加入辣椒丁和西红柿丁。上面加面皮手压边，封边。建议对压边后在把边卷起再压一遍，因为西红柿在烙饼时会出汁，2次压边会好很多。
3、放入电饼铛里选肉饼烙熟，想吃干脆口味的用上下火一起烙，直接烙的是软饼。
4、儿童肉饼出锅！
5、将面团擀成圆饼，一半加料，一半当饼盖。压边封口。大人食用方便。
6、呈半圆的肉饼，
7、烙熟，出锅。享受美食！
8、看看我的羊肉烙饼，西红柿丁解油腻，辣椒丁使肉饼的味道更有层次感！
9、发面备用，羊肉，洋葱，辣椒，西红柿依次切丁备用，
