酸辣拌面的家常做法

1、碗里放入葱花和十三香

2、淋入热油，激出葱花的香味，再加入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋和辣椒酱拌匀

3、锅里倒入清水烧开，放入一把挂面，煮至七八分熟

4、再加入一些青菜煮10秒左右

5、用漏勺把挂面和青菜捞起来，放入冷开水中过凉。然后再沥干水分，装入一个大盘中，加入料汁拌匀