鲜蚝虾煲饭的做法

1、把米淘洗好，放适量的水先煲

3、把虾洗一洗，放入锅里焯一下水捞起放入装有冷水的盘子，去壳

5、把香菜，葱洗干净切碎，姜蒜拍碎剁蓉

7、热锅放油，爆香姜蒜，放蚝，虾炒一会，倒瘦肉，放胡椒粉，料酒，生抽，盐，鸡精炒一炒，放少许水煮片刻盛出备用