蔓越莓曲奇的做法

 时间:2025-01-05 00:28:18

1、10克蜂蜜放进小碗里,放入蔓越莓干,加入可以没过蔓越莓干的水,搅匀,泡10分钟。这一步是为了软化蔓越莓干,同时使其在待会打碎的时候不会黏在刀片上,没有蜂蜜也没关系,直接用温水泡。

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3、120克黄油室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打到融合即可。

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5、筛入低粉加入蔓越莓泥,用刮刀拌匀。

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7、将一半的面团装进裱花袋,我用的是六齿花嘴,建议用硅胶裱花袋,一次性的裱花袋可能把你的裱花嘴挤飞出去~

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9、或者挤成圆圈,更简单,随你喜欢。

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11、冷却以后酥酥脆脆的,吃不完的要用密封的容器装好,否则会回软就不好吃了。

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