在家中怎样做鱼炖豆腐

1、把鱼清洗干净，切成均匀的段数。

2、把准备好的豆腐切好。

3、等锅热后加入油，油热后把糖放入锅中，均匀搅拌好后将切好的鱼放入锅中，翻炒几次加入适量的水。

4、在锅中加入姜，蒜，葱，大料，花椒，辣椒，醋，盐

5、搅拌均匀后炖约十分钟加入切好的豆腐

6、在炖十几分钟即可以盛盘中，美味可口的鱼炖豆腐就成功了