牛肉炒碾转的做法

1、首先将青小麦淘洗干净，翻炒焙干，搓掉麸皮。

3、牛里脊解冻，泡除血水。

5、热锅放油，加入葱，牛肉丁炒至变色即可盛出备用。

7、牛肉炒碾转成品图。