1、称好面粉，加入小苏打和肉桂粉，拌匀。媳妇儿不爱吃肉桂所以我减到1／4茶匙了。面粉我这里用了全麦粉，普通白面粉也没问题。
2、另一个碗里放融化的黄油，牛奶，糖，香草香精。黄油和橄榄油可以互相替换，各有各的香味。我这里用一部分蜂蜜替代了糖。
3、鸡蛋打散。
4、三根熟透的香蕉。再熟一点变成全黑里面有点透明也没关系，别发霉腐烂就好。
5、香蕉搞成泥以后和其他所有原料混合好。我还稍微加了点核桃和葡萄干，并没有加太多。用来烤饼干的各种加料包括巧克力片什么的都可以加。
6、预热烤箱到165度，然后把烤盘上涂一层油。
7、倒入面煳。倒的时候才发现只够烤一个的
8、放在烤箱里用165度烤一个小时拿出来放凉就可以了。
9、凉了以后就可以切片吃了～
