爆炒香辣鱿鱼丝

1、准备材料 干鱿鱼须泡发，泡十小时以上为最佳

2、红椒切丝

3、鱿鱼切丝

4、姜、大蒜切沫

5、先煮开水将鱿鱼煮软，否则口感会太硬，之后捞起晾干

6、先将红椒炒熟

7、之后倒入鱿鱼

8、加适量盐、生抽、耗油、醋、烧烤粉、孜然粉

9、最后放入一勺辣椒酱，加水煮至入味，即可起锅