少女心千层蛋糕的做法

1、容器中打入鸡蛋，依次加入牛奶面粉 @草莓粉、白糖，搅拌均匀，过筛两遍，一定要过筛，不然饼皮会有颗粒感

2、黄油隔热水融化，加入面糊中拌匀

3、6寸平底锅加热有点余温，倒入一勺面糊，手稍微转动锅使面糊平铺整个平底锅，小小火煎至饼皮中间鼓起即可倒出，大概煎了9张左右的饼皮，煎完放凉备用

4、取一张饼皮放在碟子里，摸一层奶油，铺满草莓片，然后用奶油填下空隙，再放一张饼皮，摸一层奶油，再铺一张饼皮，直到饼皮用完，上面放上草莓装饰，放入冰箱冷藏半个小时就可以吃啦