蚝油鸡蛋的做法

1、热锅凉油，锅中注入40毫升食用油。

2、往里面再加入20毫升的生抽。

3、接着再加入15毫升的蚝油。

4、加入2克胡椒粉。

5、加入2克食盐，小火煮开。

6、将炒好的鸡蛋倒入锅中。

7、加入少许葱段。

8、大火一分钟收汁，出锅装盘即可。