可可海绵纸杯蛋糕

1、把蛋白和蛋黄分离，蛋白里加入2滴柠檬汁，用电动打蛋器打到鱼眼泡状态时加入第一次细砂糖

3、加入蛋黄搅打均匀

5、翻拌至没有干粉的状态

7、倒入到之前拌好的面糊里，用刮刀从底部往上对角切拌，搅拌至面糊呈细腻光滑的状态

9、放入提前预热至170度的烤箱中层上下火烘烤25分钟左右