香软麻花的做法

1、面粉中加入鸡蛋，放入少许盐

2、酵母用温水冲开后加入面粉中

3、加适量的水搅拌成絮状

4、再将面粉揉成团

5、放温暖处发酵至两倍大

6、再次揉成光滑的团备用

7、将大面团分成大小相当的小面团揉匀

8、取一个面团揉成长条

9、对折

10、做成麻花状

11、油烧到八成热时下锅炸

12、炸至金黄即可出锅