鱼香肉丝盖饭做法

1、鱼香肉丝食材

3、里脊切成丝

5、锅里油加热到大约70-80度时（手心感觉有点发烫，如果掌握不好最好买一个食品艨朵娈醒温度计）放入肉丝滑散，中火炒至颜色发白，盛出待用

7、放入葱姜蒜炒香

9、加入木耳炒匀

11、白糖，醋，生抽 ，盐，水调成汁倒进锅里

13、炒好的鱼香肉丝浇在米饭上就好了