油炸小黄鱼干这么做才对

1、昨晚我把小黄鱼泡了，早上洗了两次，以控制水分

2、放洋葱姜料酒，白胡椒，少许盐（我在阳光下，如果我腌制它，我不需要盐），少许白醋，腌制20分钟

3、打碎一个鸡蛋

4、小黄鱼先蘸蛋液，再蘸面粉

5、锅里多放点油，6成热放入小黄鱼，变色捞出，再等油温升高，复炸一遍

6、把它放在盘子里，撒些盐和胡椒粉，你就可以吃了