腐竹烧鸡的做法

1、腐竹提前泡好

2、鸡肉剁小块

3、炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用

4、锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜

5、放入腐竹一起焖煮

6、出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱