如何做蘸汁软糯土豆球？

1、首先将土豆去皮洗净，切成厚片，上锅蒸熟后压成泥

2、然后加入3勺土豆淀粉，揉成面团，再团成小圆球

3、接着调制一个蘸碟：蒜末、葱花、小米辣、生抽、陈醋和辣椒油，搅拌均匀

4、最后将土豆丸子放入蒸锅，上汽后蒸6分钟，美味完成