1、线把米掏干净，稍微泡一会，让大米看起来颗粒饱满，有光泽，有点水分度
2、把红薯洗干净，切成拇指大小的小方块，红薯要选择外观无疤痕，颜色紫红为最好，洗干净，不用削皮
3、把米放到高压锅里，再加入切好的红薯，搅拌均匀。
4、然后加水，水的高度刚好超过食材一横指。水不能加的太多，太多出锅后米饭太软，也不能加的太少，少了可能会糊锅。
5、把高压锅加好盖子，放到燃气灶上加热，等蒸汽上来，在等10分钟就可以关火了。
6、让高压锅自然冷却，等高压锅保险因压力降低落下，就可以打开了又香又甜的红薯米饭就做好了
